BECHERPLATZ

KAPITEL TRADITION

DER KLASSISCHEN TSCHECHISCHEN KÜCHE MIT BEWERTUNG AUF LOKALE KÜCHE

Vorspeisen

Tagessuppe Suppe „Kulajda“ mit gebratenen Pilzen, Ei und frischem Dill 88 CZK

Eingelegter Käse mit getrockneter Tomate und Zwiebel 198 CZK

Gegrillte Würstchen mit eingelegtem Gemüse 208 CZK

Karpfenchips mit Dillmayonnaise 218 CZK

Hauptgerichte

Zerrupfte Schweinshaxe auf geröstetem Brot, Zwiebelmarmelade 32 5CZK

Gebratene Entenschenkel, Rotkohl, Kartoffelröllchen 348 CZK

Gebratener Schweinenacken, Weißkohl, Kartoffelknödel 288 CZK

Lendenbraten, Preiselbeergel, Karlsbader Knödel 298 CZK

Rindergulasch, Speckknödel 298 CZK

Paniertes Schweineschnitzel, Salzkartoffeln mit Schnittlauch 278 CZK

Marinierte Schweinerippchen Ribles, Kimchislaw, hausgemachtes Brot
1kg/2 Personen 689 CZK
500g 385 CZK

Desserts

Kartoffelzapfen in süßem Mohn, Pflaumensauce 168 CZK

Kapitol Art

Das Signature Dish des sein Team

Vorspeise

Knoblauchcremesuppe, Speckchips, Croutons 88CZK

Tartar vom Rinderfilet mit gereiftem Fleisch und getrocknetem Eigelb 278C ZK

Gänseleber mit Äpfeln in Portwein, geröstetes Brot 208CZK

Gemischte Blattsalat, eingelegtes Gemüse, Nüsse 168CZK

Hauptgericht

Gebratenes Gemüse der Saison, Ziegenkäsecreme, Walnusspesto 275 CZK

Karpfen mit schwarzem Knoblauch, Wurzelgemüse, Pastinakenpüree 355 CZK

Forelle, gegrilltes Gemüse der Saison, Kräuterkartoffel 345 CZK

Hähnchen Supreme, Pilzkrokette, Blumenkohlpüree 338 CZK

Hirsch-Rückenstück, Kastanienpüree, eingelegt, Johannisbeersauce 529 CZK

Chateubriand / für 2 Personen 1399 CZK
Gegrillte Rinderlende, französische Pfeffersauce,
geröstetes Gemüse der Saison, Cheddar-Krokette, Kartoffel in Asche

Desserts

Gesalzene Karamellcreme, Kirsch- und Sanddorngel, Kakao-Chips 168 CZK

BIER

Karel IV. 11° helles Lagerbier

0,2 l / 38 CZK    0,4 l / 56 CZK

Karel IV. 12° volles halbdunkles Lagerbier Karel IV.

0,2 l / 38 CZK    0,4 l / 56 CZK

Karel IV. 13° stark dunkel

0,2 l / 38 CZK    0,4 l / 56 CZK  

Karel IV. Spezial taglich spezial

0,2 l / 38 CZK    0,4 l / 56 CZK

Karel IV. 12 Vollweizen

0,3 l/42 CZK    0,5 l /60 CZK

Pilsner Urquelle helles Lagerbier 0,5 I 75 CZK

Birell Flasche alkoholfreies Bier 0,3 I 52 CZK

Wein

GEGOSSENER WEIN

Laut Angebot 0,2 I 102 CZK
(Sauvignon, Rulandské šedé, Zweigetreble, Primitivo, … )
Prosecco de Bernard Cuvée 0,1 I (IT A) 62 CZK

Alkohol

Aperitiv

Martini Dry/ Rosso / Bianco 0,1 I 72 CZK

Kv 14 Aperitiv 0,04 I 62 CZK

Campari 0,05 I 72 CZK

Crodino Non Alcoholic 0,1 I 64 CZK

Pálenka & Likér
Zubří Slivovice, Hruškovice 0,04 1100 CZK

Žufánek Slivovice, Hruškovice 0,04 1100 CZK

Nefiltrovaná Becherovka 0,04 I 62 CZK

Becherovka Lemond 0,04 I 62 CZK

Fernet Stock 0,04 I 62 CZK

Jagermeister 0,04 I 62 CZK

Rum & tequila

Captain Morgan 0,04 I 68 CZK

Havana Club Especial 0,04 I 92 CZK

Zacapa Centerario „23“ 0,04 I 202 CZK

Rum Bumbu 0,04l 195 CZK

Legendario 0,04 l 120 CZK

Diplomatico 0,04 l 185 CZK

Olmeca Altos Plata 0,04l 112 CZK

Brandy & Cognak

Metaxa „7“ 0,04 98 CZK

Ararat Akhtamar „10“ 202 CZK

Martel VSOP 0,041188 CZK

Vodka & Gin

Vodka Nemiroff De Luxe 0,041 68 CZK

Vodka Absolut 0,04 I 68 CZK

Beefeater Gin 68 CZK

Bombay Saphire Dry Gin 88 CZK

Whiskey & Bourbon

Glenlivet „12“ 0,041172 CZK

Chivas Regal „12“ 122 CZK

Jameson 0,04184 CZK

Jack Daniel’s 0,04 I 84 CZK

+ Noch ein Angebot neine Bar

Nicht alkoholisch

Voda karlovarská 0,5 45 CZK

Voda Natura neperlivá/jemná/perlivá 0,3 48

Minerální voda Romarqulle 0,75 88 CZK

Coca Cola, Fanta, Sprite 0,3 54 CZK

domácí limonáda 0,5 84 CZK

Lisovaná ovocná/zeleninová šťáva 0,2 92 CZK

Cappy juice (dle denní nabídky) 0,25 58 CZK

Kotola 0,33 56 CZK

Tonie 0,33 58 CZK

Kaffee und Tee

Espresso 56 CZK

Cappuccino 68 CZK

Latté macchiatto 68 CZK

Double espresso 98 CZK

čaj černý/zelený/bylinkový 62 CZK

Informationen zu Allergenen im Restaurant.